Душа Удмуртии: едем за пельменями, песнями и первозданной красотой

0 23

Каждый найдет в приволжской республике что-то по душе — древнюю мудрость и традиции, ностальгические приметы XX века или новейшие культурные феномены

«Вокруг света» вместе с проектом «Медиаразведка» сервиса Tutu.ru при содействии туристического портала Visit Udmurtia продолжил исследование туристических возможностей Удмуртии и выяснил, куда стоит направиться, чтобы лучше понять эту еще мало освоенную туристами республику — и оставить там свое сердце.  

Душа Удмуртии: едем за пельменями, песнями и первозданной красотой

Воздушные ворота

Увлекательнее всего лететь в Удмуртию, конечно же, самолетами «домашней» компании «Ижавиа» — путь в Ижевск из Москвы занимает всего 1 час 50 минут, но благодаря ярким фирменным цветам кажется, что отправляешься в какие-то совсем далекие края. Воздушный флот авиаперевозчика наряден неспроста: в оформлении ливрей самолетов зашифрованы традиционные смыслы. «Красный — символ жизни, ну а фиолетово-розовый обозначает душу и вообще всяческое волшебство», — объясняет бортпроводник Наталия Емшанова.

Сегодня она играет роль гида на весьма необычной экскурсии по аэровокзалу и аэродрому. Пока строится новый современный аэровокзал с международным терминалом, открытие которого обещают в 2024 году, здесь еще можно застать «ламповый» уют и соразмерный человеку масштаб. Туристам не только рассказывают о том, как работает эта небольшая воздушная гавань, но и приглашают побывать на борту исторического самолета, Ту-134. Когда-то он возил в столицу главу Удмуртии, а теперь замер на вечной стоянке и принимает посетителей всех возрастов.

Душа Удмуртии: едем за пельменями, песнями и первозданной красотой

Тут можно, посидев в обтянутых кожей креслах салона первого класса, убедиться в том, что оборудованное для спецрейсов судно весьма комфортабельно, проинспектировать настоящую кухню бортпроводников, полистать бортовые журналы, а главное, посидеть за штурвалом самолета и даже понажимать на кнопки. И примерить на себя роль штурмана, который прокладывает направление движения не по картам, а буквально на глаз — забравшись в прозрачную носовую кабину.

Что жизнь? Игра!

Мало кто не слышал о том, что именно Удмуртия — родина пельменей. Действительно, именно из местного языка и было заимствовано словосочетание «пель-нянь», то есть «хлебное ухо», вместе с, собственно, рецептом приготовления этого блюда. Кто знает, возможно, и освоение Сибири проходило бы еще более трудно, однако у странников, которые прокладывали путь сквозь снежные просторы, всегда были в запас этой питательной еды, прихваченной морозом и удобной для транспортировки.

Так и повелось, что пельмени — верный спутник человека дорожного. В кафе «Зардон» в селе Чутырь останавливаются все по пути из Ижевска на север республики — исключительно чтобы подкрепиться пельменями ручной лепки, а заодно полюбоваться на величественную Вознесенскую церковь, которой без малого двести лет.   

Наш путь лежит в большое село под веселым названием Игра. На самом деле этимология его названия не так уж и игрива — наоборот, все серьезно: примерно так («Эрга») звучит имя одного из удмуртских родов, исстари живущих в этих местах. Ему, а также и другим двум хозяевам этой земли — родовым группам Вортча и Порга — посвящен центральный этнопарк культуры и отдыха. Деревянная скульптура знакомит с фольклорными персонажами. Главный — веселый и добрый дедушка Лопшо Педунь, вырезанный целиком из золотисто-рыжего ствола. Нужно погладить его по ладошке, и он исполнит желание.

Душа Удмуртии: едем за пельменями, песнями и первозданной красотой

В краеведческом музее Игры, размещенном в добротном деревянном доме, старинные обычаи и верования оживают — благодаря стильной современной экспозиции, с аудиолекциями, которые можно прослушать в наушниках, и программой дополненной реальности, позволяющей «вырастить» целый волшебный лес на планшете (незаменимо для посещения с детьми). Три раздела экспозиции посвящены верованиям, семейному укладу и труду северных удмуртов.

Директор музея Елена Михайловна Чиркова рассказывает о ценности детей и ведущей роли женщины в традиционном удмуртском обществе — многие ученые считают, что у удмуртов и вовсе был матриархат: не зря же главные решения по сей день принимает старшая женщина в роду. А еще о народном удмуртском костюме, расшитом оберегами, нарядном платье со сборками, характерном для девушек Игринского района, и драгоценных монистах — главном атрибуте удмуртского костюма. Такие передают из поколения в поколение и хранят бережно.

Душа Удмуртии: едем за пельменями, песнями и первозданной красотой

Деревня Игра впервые упоминается в источниках под 1615 годом. Сегодня тут мало что сохранилось от седой старины — кроме, пожалуй, краснокирпичного храма с колокольней, построенного в начале прошлого века. На нее стоит подняться, чтобы осмотреть с высоты лежащее посреди густых лесов село. Но традиции тут берегут, в том числе и гастрономические. В районе работают полтора десятка производителей пельменей, так что Игра — то самое место, где можно и нужно устраивать вдумчивые дегустации со сравнительным анализом. Ведь, как здесь говорят «Кто пельменей не едал, тот счастья в жизни не видал!»

Душа Удмуртии: едем за пельменями, песнями и первозданной красотой

В поисках утраченного времени

Процветанием Игра не одну сотню лет была обязана своему расположению — на историческом Сибирском тракте. Когда-то по нему доставляли почту и товары из восточных областей страны в столицы. А из центра в богом забытые края непрерывным потоком шли осужденные на поселение или каторгу, так что главная магистраль Российской империи получила в народе меткое прозвище «Кандальный путь». Что интересно, ямщицких изб в окрестностях не осталось, зато этапный пункт — на месте.

Посетить этот музей как минимум познавательно. Часть дороги к нему можно пройти закованным во вполне правдоподобные кандалы и обряженным в тюремную робу, сшитую на манер XIX века. Внутри старинной избы, которая за свою историю успела послужить также и школой (почему и сохранилась до наших дней), воссоздана типичная обстановка арестантского ночлега. Здесь рассказывают о том, как каторжники шли на рудники, отмахивая в день по 25-30 верст, как просили милостыню по деревням, как им забривали лбы и как их клеймили, приглашают полежать на нарах, а напоследок угощают «тюремной» кашей на воде и неожиданно вкусным травяным чаем.

Душа Удмуртии: едем за пельменями, песнями и первозданной красотой

Совсем по-иному, жизнеутверждающе, выглядит сохранение наследия в деревне Сеп, расположенной все в том же Игринском районе. Это не просто административный центр одноименного сельского поселения, но центр культурный. В Сепе открыт один из самых интересных музеев не только республики, но, пожалуй, и страны. Народный «Музей исчезнувших деревень» был создан по инициативе местных жителей. В нем берегут память о семи маленьких населенных пунктах, которые, как во многих уголках России, прекратили свое существование в последние десятилетия XX века.

На встречах жителей этих деревень были собраны альбомы, которые составили основу экспозиции — вместе с записями воспоминаний и песен, собранием архивных документов и фотографий, предметами быта и личными вещами. Студенты Самарского технического университета создали музейное пространство, по которому можно долго ходить, знакомясь с людскими судьбами и прикасаясь ко времени, ушедшему вместе с плетенными из коры туесами, деревянными прялками, керосиновыми лампами и гусиными перьями.

Душа Удмуртии: едем за пельменями, песнями и первозданной красотой

Рядом с музеем развернута и экспозиция деревенского домашнего хозяйства под открытым небом. Живая традиция продолжается в Сепском доме культуры, где журналистов встретили народными удмуртскими песнями, а затем пригласили отведать еще одно типичное блюдо — пышные, со сковородку размером, оладьи табани. ДК — место, где процветают всевозможные творческие инициативы: работает народный театр, есть оборудованная по последнему слову техники студия звукозаписи и даже открыт кружок гончарного ремесла.

Душа Удмуртии: едем за пельменями, песнями и первозданной красотой

Глазов древний и молодой

Тысячу лет назад в северной Удмуртии люди охотно селились по берегам реки Чепцы. Ее название, возможно, образовано от удмуртского слова, означавшего «щука». Веселая легенда о том, что когда-то тут побывала Екатерина II и обронила в воду свой головной убор, не имеет под собой оснований — императрица эти края не посещала, — но здешняя история и без того весьма богата. Городища, оставленные первыми местными жителями, археологи объединили в отдельную чепецкую культуру. Главное из этих древних поселений, Иднакар, находилось совсем недалеко от современного Глазова, крупнейшего города на севере Удмуртии.

Душа Удмуртии: едем за пельменями, песнями и первозданной красотой

Из экспозиций Историко-культурного музея-заповедника Иднакар получится подробно узнать о том, как жили здесь люди раннего Средневековья: промышляли пушниной, медом и воском, торговали с соседями — Волжской Булгарией, делали сложные предметы из керамики и кости. Можно тут также попробовать себя в старинных забавах, от колки дров (этот навык в Удмуртии все так же актуален и в наши дни) до чеканки монеты. Сами холмы у реки долгое время были закрытой зоной, однако теперь ученые размышляют о создании археологического парка.

История самого города Глазова уходит во времена XVII века. Статус города удмуртское село получило при Екатерине, в начале XIX века обзавелось стройной радиальной планировкой, сохранившейся до наших дней: от главной площади на берегу реки разбегаются улицы. По слухам, автор проекта, архитектор Иоганн Лем, был масоном, что дает все основания усмотреть в получившемся рисунке зловещую пирамиду, увенчанную всевидящим глазом. Экскурсоводы охотно укажут на явный масонский след и в других старых местах города.

Душа Удмуртии: едем за пельменями, песнями и первозданной красотой

Прочие символы Глазова запечатлены в экспозиции небольших городских скульптур на пешеходной улице Кирова, вдоль которой выстроились аккуратные купеческие особнячки: тут и условный образ музы (в городе родились несколько деятелей искусств, в том числе Ольга Книппер-Чехова), и древние обереги из раскопов, и неизменные кандалы, и даже коньки (Глазов — центр ледового спорта). Чуть в отдалении от центра можно полюбоваться кирпичными корпусами старинного спиртового завода — чистейшую воду для производства напитков поставляли здешние родники, славные целительной силой. Для прогулок прекрасно приспособлена и современная городская набережная.

Еще одно измерение здешней жизни связано с промышленной историей: а сразу после войны Глазов вошел в число городов, в которых началась работа для советского атомного проекта. Глазовский механический завод, где перерабатывали уран и редкоземельные металлы, образовал своеобразный город в городе. И сегодня этот памятник советской эпохи дорог горожанам, в чем можно убедиться, посетив культурный центр «Россия», внушительный образец сталинского ампира.

Душа Удмуртии: едем за пельменями, песнями и первозданной красотой

Удмурты и бесермяне

Средневековое наследие чепецких холмов оживает в историко-культурном парке «Дондыдор». Создатели парка решили воплотить в жизнь одну из местных легенд — о батыре (богатыре) Донды, прародителе других батыров, который на склоне лет превратился в белого лебедя и в этом образе покровительствует всем удмуртам; кстати, именно он изображен на гербе Республики.

Парк имени Донды включает в себя несколько реальных археологических памятников, но туристы до них не добираются. У них в этом месте множество других важных дел: попробовать себя в старинных ремеслах — токарном, кузнечном, гончарном, — пострелять из лука, испытать меткость в метании топориков, заглянуть в древнюю избу и послушать у очага рассказы о деревенском укладе, воззрениях и обычаях удмуртов. А еще — попробовать одно из главных блюд удмуртской кухни — пирожки-перепечи, блюдо по сути ритуальное, превратившееся со временем в угощение для дорогих гостей.

На территории парка расставлено три десятка авторских скульптур. Все они не просто украшают собой ландшафт, а повествуют о традиционной картине мира и о месте в ней человека. Cовременное искусство наглядно объясняет этнографическую науку, беря на себя старую как мир роль эпоса.

Душа Удмуртии: едем за пельменями, песнями и первозданной красотой

Посреди густых лесов севера Удмуртии, там, где бьет целый каскад целебных ключей, обустроен туристический комплекс «Тылыс». Здесь во главу угла поставлены традиции свадебные, причем современные: проложен целый маршрут для молодоженов, ведущий через семь мостов, есть купель с родниковой водой, освящена часовенка. Но главное — тут вам покажут, как играют свадьбу по-бесермянски.

Душа Удмуртии: едем за пельменями, песнями и первозданной красотой

Бесермяне — малый народ, живущий на северо-западе Удмуртии. Их история тесно переплетена с историей соседей, исповедовавших магометанство и православную веру, есть характерные особенности в языке, в обычаях и в костюме. Свадебные игры, которые показывают в «Тылысе», вовлекают в хоровод даже самых серьезных гостей, ноги сами идут в пляс под победную мелодию гармони. Кстати, музыканты радушно приглашают и сыграть вместе с ними — на ложках, и получается просто невероятный драйв!

Но, пожалуй, самая особенная традиция бесермян, которую сами они называют своим главным богатством, — распевы-крези. Их исполняют женщины и за повседневным рукодельем, и на больших застольях. В распевах нет слов — по сути, это чистая звуковая импровизация, что-то вроде джаза. «Через набор слогов, не несущих смысла, исполнительницы передают свое душевное состояние», — объясняет экскурсовод Елена Владимировна Баженова. Послушать крези приглашают в Центре бесермянской культуры в селе Юнда его основательница Ангелина Петровна Урасинова — тут действуют целых два ансамбля народной песни.

Душа Удмуртии: едем за пельменями, песнями и первозданной красотой

Татарские корни

Удмуртия — республика многонациональная, здесь живут десятки разных народов. Есть даже греки, как мы убедились, заглянув на базу отдыха «Горлица» и отдав должное столу, накрытому по всем критским правилам.

Медом и маслом встречают гостей в татарской деревне Кестым в Балезинском районе: «чтобы жизнь была сладкая и чтобы все шло гладко». Татарская община веками сохраняет в Кестыме свои обычаи, язык, веру. Как говорит Ринат Габдулович Касимов, когда-то здесь было три мечети. Сохранившаяся — уникальна: восьмиугольная, она возведена по проекту начала позапрошлого века. Построил ее в 1905 году по обету Гусман Хаджи Касимов, дважды совершивший паломничество в Мекку. Рядом — новая, построенная уже в наше время, мечеть. Как и прежде, при ней действует воскресная школа.

Душа Удмуртии: едем за пельменями, песнями и первозданной красотой

Касимовы — самая распространенная фамилия в Кестыме. Род свой они ведут от Арских князей, пришедших с Вятки и основавших поселение среди удмуртских лесов в XVII веке. С историей и культурой этой ветви татарского народа знакомят в краеведческом музее, занимающем несколько помещений в местной школе (кстати, обучение тут ведется и на русском, и на татарском языках).

Экспозиции посвящены и домашнему быту, и традиционному занятию татар — торговле. Можно узнать о выдающихся земляках — например, об Ибрагиме Ахмарове, советском педагоге и астрономе-любителе, который в 1939 году первым зарегистрировал ранее неизвестную комету.

Душа Удмуртии: едем за пельменями, песнями и первозданной красотой

В Кестыме в уютном деревенском доме гостей поят ароматным чаем с типичными татарскими сладостями. А познакомиться с «хлебосольными» технологиями района зовут с село Балезино. В пекарне «Хлебный рай» можно увидеть весь цикл производства хлеба, от мешка с мукой до готового батона. А потом и полакомиться свежайшей выпечкой!

Душа Удмуртии: едем за пельменями, песнями и первозданной красотой

Возможности Воткинска

Крупный промышленный центр Удмуртии, Воткинск вместе с тем восхитительно поэтичен. Такой атмосферы, пожалуй, и стоит ждать от города, в котором провел первые годы жизни один из крупнейших композиторов мира. Впрочем, этот факт его биографии объясняется тем, что отец гения музыки занимал в течение восьми лет пост начальника местного железоделательного завода.

Воткинск раскинулся на берегах обширного пруда, образовавшегося из-за строительства необходимой заводу плотины. Сегодня этот пруд считается одним из крупнейших искусственных водоемов такого типа в Европе. Что интересно, историческая плотина до сих пор на месте и служит по назначению.

Душа Удмуртии: едем за пельменями, песнями и первозданной красотой

Слава завода гремела на всю Россию — в екатерининские времена здесь выпускались первоклассные якоря, в следующем веке стали делать первые отечественные паровозы. Местные жители видят историческую и даже эстетическую связь Воткинска с Северной столицей — так, силуэт Николаевской фабрики (единственный уцелевший из многочисленных исторических цехов огромного завода) напоминает им Адмиралтейство. Проверить это утверждение трудно: фабрика, как и вся территория завода, для посещения закрыта. Пока остается любоваться инженерными сооружениями издалека, прогуливаясь по стильной современной набережной или совершая водную прогулку.

И все же главная точка притяжения Воткинска — дом-музей Петра Ильича Чайковского. Когда-то казенное жилье для заводского руководства, сегодня это настоящий «приют» тех самых муз и вдохновенья. В очарованном саду в глубине усадьбы устраивают безмятежные завтраки с игрой в бильбоке и крокет, «сплетничают» о буднях семьи Чайковских и знакомят гостей с приметами дворянского уклада, не всегда логичными на взгляд вчуже. А потом проводят по дому, в котором рос будущий автор музыки «Евгения Онегина».

Душа Удмуртии: едем за пельменями, песнями и первозданной красотой

Здесь все бережно сохранено или восстановлено в прежнем виде. Есть и бесценные раритеты, включая привезенный в Воткинск в 1940-е годы ученический рояль Петра Ильича или декоративный каминный экран, который матушка Петра расшила гарусной нитью и бисером в подарок супругу. Повествование экскурсовода о том, как строилась жизнь Чайковских в Воткинске, и о том, какая преданная любовь связывала членов семьи, помогает проследить становление личности великого композитора и понять сложность его судьбы.

Притяжение Ижевска

У столицы Удмуртии есть немало достопримечательностей, которые вполне могли бы претендовать на звание главной. Да вот хотя бы главный корпус исторического Ижевского оружейного завода — памятник архитектуры федерального значения, или воссозданный Михайловский собор на одной из высших точек города. Набережная пруда (кстати, вряд ли уступающего по размерам Воткинскому) или памятник дружбе народов «Навеки с Россией» — двойная стела, прозванная в народе «Лыжи Кулаковой»: когда ее воздвигли, ижевская спортсменка как раз одержала победу на Олимпиаде в Саппоро.

А то и вовсе грандиозная эспланада, объединяющая целый участок города от набережной и стелы до Дома правительства.

Душа Удмуртии: едем за пельменями, песнями и первозданной красотой

Но, пожалуй, самый дух Ижевска воплощен в маленьком частном музее мотоциклов. Создал его энтузиаст Николай Кожушков, а сегодня делом руководит его сын, Павел. Нам удалось не только разглядеть вблизи некоторые из исторических мотораритетов Ижевского завода (например, первый массовый мотоцикл ИЖ-350 или ИЖ-6.218 для ледового спидвея) и любопытные экземпляры других производителей, но и прокатиться по улицам Ижевска на старом добром мотоцикле с коляской. Настоящее путешествие во времени! — совсем не скоростное, слегка даже неторопливое, полное ностальгического очарования.

Душа Удмуртии: едем за пельменями, песнями и первозданной красотой

По Ижевску можно и нужно ходить пешком (ну или ездить на чудом сохранившемся трамвае). В центре совсем не много старых купеческих особняков, зато целые улицы застроены любопытными образцами конструктивизма. На стенах некоторых зданий можно отыскать муралы современных художников (еще одно направление для знакомства с ижевским стит-артом — исторический район Культбаза, где однажды проходил фестиваль граффити).

Прибавить к этому разнообразие ресторанов, от традиционных пельменных до современных концептуальных заведений, несколько хороших музеев, катанье на катерах или лодках по Ижевскому пруду и велосипедные прогулки по его периметру — и уже получится отличный план для неспешного, как минимум, уикенда.

Душа Удмуртии: едем за пельменями, песнями и первозданной красотой

Ну а подытожить знакомство с наследием Удмуртии получится в великолепном краеведческом музее Ижевска. Тут-то, среди макетов ружей и лыж, лодок и люлек, муляжей пельменей и ярких вышивок и понимаешь, что удалось прикоснуться только к малой части культуры этой земли и нужно непременно планировать скорое возвращение.

Виктория Мелешко

Источник

Подписаться
Уведомить о
guest

0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x